촬영일 2002.10.09
촬영장소 대한민국 미상 미상
3면 바다의 특성으로 인한 다양한 어패류는 젓갈의 발달을 불러왔다. 어패류나, 생선의 알, 창자등의 보관기간을 늘리기 위해 소금에 짜게 절이는 염장법을 이용한 젓갈은 김치를 담글때 많이 사용되며 반찬으로 이용되기도 한다.
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